Валаамский монастырь ответил на санкции итальянским сыром

Подробности

Создано 16.10.2014 14:18

Автор: Галина Мазненко

Просмотров: 1632

Монахи на острове Валаам начнут выпуск элитных итальянских сортов сыра. Необходимое оборудование для этих целей закуплено, персонал обучен. Руководитель монастырской фермы Агапий посетил в начале октября Италию, чтобы набраться опыта у честных сыроделов.

В Валаамском монастыре намерены производить такие сорта сыра, как моцарелла, качотта, морлакко, копченый рикотта и сыр с белой плесенью бьянка. Итальянские сыры Валаама бурут продаваться на материке в монастырских лавках.

Напомним, что в начале августа Россия в ответ на санкции ввела запрет на поставки ряда продуктов из Европы,  Австралии, Канады, Норвегии и США. В их числе мясная продукция, овощи, фрукты, морепродукты, молоко и молочные продукты.